財團法人日和教育基金會

           作者：Tsai

初秋時分的九月下旬，連續陰雨的天候竟然在29日天公做美，這天風和日麗，Eric邀集在地友善小農來2號園區茶聚，聊聊各人農事交換意見。

顧健康、愛土地 -- 為自己與朋友挑選友善農產品

中秋節即將來臨，不同於過去採購月餅禮盒，今年豐藝電子公司的中秋禮是宜蘭好米！豐藝公司與日和教育基金會合作，向宜蘭的友善小農採購用無毒/有機/友善耕作的新鮮好米，並以環保素材設計包裝，希望每個人吃得美味健康，同時支持友善小農和土地。

以下介紹各具特色的「儷娟米」、「茶之米」及「金鴻米」。

             作者：Ali

宜蘭大學動物科技系陳永松老師，向來很關心農業與環境問題，這學期他為學生的「服務學習課程」規劃「認識農業生物多樣性：花蓮單車學習之旅」，邀請日和擔任協力單位，我協助收集資訊，並於4月1-4日全程隨行。

從行前準備到旅途中，受到許多在地朋友的熱心協助與支援：七星潭租車店的吳進添大哥熱心贊助並提供行程建議。林在田大哥全程駕駛隨行車，為大夥載運行李並照料我們的行車安全。大王菜舖子伙伴提供住宿和行程資訊、當天為大家準備美食。好事集的許志銘大哥是有務農經驗的另類公務員，利用假日及晚間陪同我們參訪，並特別安排農民與我們面對面交流座談。

              作者：Eric

一號地生態池新綠繽紛，

綠、紅、褐...不同樣貌的新芽幼葉，告訴我們2011年春天的腳步近了！

             作者：Ali
 
2011年1月8日，花蓮大王菜舖子為蔬活俱樂部安排了第一次農事體驗活動， 9位會員加上共襄盛舉的親友，一行25人離開連日陰鬱的台北，搭火車抵達溫暖晴朗的花蓮。

             作者：Ali

             大王說： 企業支持型CSA不只是買菜，我們強調
　　　      　       公平合理的收購 -- 給農人合理的收入
　　　　             　特定農人的支持 -- 配合有機小農

           作者：Ali
 
11月30日我們到烏來的福山農莊，拜訪其頭號義工楊政宏先生（John）。曾在兩次農業有關的研討會中，聽過John的精采演講，他對糧食與農業有許多深刻的見解，除了積極在部落推動社群支持農業（CSA），並嘗試將台灣有機農產品銷售到歐洲，也拜訪過許多國外的有機農場及CSA經營者。此行我們期待更了解福山農莊運作方式，以及John對於台灣農業與CSA的看法。

             作者：Tsai

入冬的蘭陽難得是風和日麗的天候，國際佛光會松山三會30位志工聯誼舉辦宜蘭一日遊，內城日和園區也是她們參訪點之一。

 12月11日下午一輛大型遊覽車從礁溪會館開進內城小村特別的醒目，志工媽媽們由陳姐引導步行小道轉入2號（花圃區）及3號（健康蔬菜園區）時，綠意盎然的百香果攀附在圍網的枝葉果實讓志工媽媽們贊嘆不已，阿文和我已在菜園區的大門口歡迎她們…

　　　　　作者：Eric

蔬活餐廳希望採用本土食材，但是推廣小組檢視到食用油這一項時似乎破了功。

台灣所有的食用油原料，凡大豆，玉米等幾乎全部進口。橄欖油、葡萄籽油更是原油進口，甚至茶籽油子亦有從對岸進口的。

　　　　　作者：Eric

 2010年12月1日起，基金會輔導的『豐藝蔬活餐廳』正式起跑，與成立蔬活俱樂部初衷一樣，希望為友善農戶安全健康的優良產出尋找有效且持久的出口。

昭安於上個月開始積極尋找各項食材，當然如果宜蘭有的話，盡量採用宜蘭的產出，以符合基金會支持宜蘭在地小農的目標；但是要滿足整個需求，宜蘭農業還是有其客觀條件限制因素，有些是地理氣候上的，有些是經營己經式微而無法供應的；這些部份則以花東及桃園地區為替代選擇。花東因和大王的合作，蔬活俱樂部的供應商亦可為蔬活餐廳的供應商，而桃園其食物里程和宜蘭差不多，在此同時亦積極與宜蘭小農戶協力開發產品，希望能夠將供應的範圍持續擴大。

　　　　　作者：Eric

台灣的自然環境要談得上生態保育，農業是息息相關的；而農業裏的友善農戶更是土地的守護者，可否見過友善農戶的農場一隅，生態豐富，如能將這此一隅無限擴大遍及全島，生態島將可恢復，除了科技島的美名外，生態島是更能永續發展的方向。

關懷土地、關懷自然環境是日和教育基金會的終極任務。當人們花每分錢在食物上的同時，其實就在跟土地做某種樣式的連結，食物來自於土地、自然界，人們選擇什麼樣生產方式產出食物，就決定了土地會是什麼樣，是生態豐富呢？還是了無生意。

要達到生態、健康食物兼顧，友善農戶實在需要被好好的扶持。目前主流通路如：超商、大賣場、量販店，在商言商以利潤極大化的考量下，因友善農戶對作物種植方式的堅持，需要的較高成本、包裝及運送方式，較難和這些主流通路接軌，而有些友善農戶由於規模小而稱作友善小農，生產好的、健康的食材，卻無能力將產品交到消費者手中，惡性循環的結果，造成耕作的意願與能力降低。要將這些美味安全又健康的食材運送到消費者手中，必須在主流通路之外另闢出一條可行道路；企業內形成社團，企業支持型農業(CSA)，可以是解決方案。

             作者：Tsai

原本是基金會的夥伴利用每週四的中午聚餐，食材用的是3號健康蔬菜園區自種的蔬果，米飯則購自當地小農播種的稻米，

昭安也邀請了幾位在地小農參加，8月27日中午就有20位參予，阿文從菜園摘取絲瓜、苦瓜、百香果、A菜、地瓜葉因人數超出預期，

             作者：Tsai

8月18日飛來一隻紅面番鴨，隔天又飛來一隻做伴，這兩天因有三個颱風在台灣周邊纏繞讓宜蘭下了大雨，心掛紅番鴨可安好，趁今早雨稍歇時步行到〝1號生態園區〞探視，在園區外就看到兩隻紅番鴨從樹上飛過湖面停留在兩池中的步道，它們已經選擇〝1號生態園區〞是駐足的「家」。

             作者：Tsai

九位中壽的朋友不畏高溫的氣候,，如期來趟內城鐵馬行，老天厚愛竟然是一個風和日利的好天氣。

10點30分大家在 日和bike center會合，11點完成行前解說後整隊出發，大家用很悠閒的心情輕鬆騎著鐵馬，順著宜蘭河畔旁自行車道南行，沿途瀏覽古蹟的孔廟，河旁青綠大草坪，遠處雪山美麗的稜線，及只有鄉下有的純樸寫真。

             作者：Ali

「蔬活俱樂部」企業CSA八月份的優惠試訂期，第一週吸引超過70人參與，高達89份訂購量，遠多於原本預期量，真是讓人振奮又驚喜哪！套句大王菜舖子伙伴佳玲的話「哇！一下衝高這麼多！感覺好熱血喔！」短短幾天內，菜舖子伙伴忙碌地建檔、做訂單、訂菜、配菜、包菜......工作大量增加，真是辛苦他們了！