「酸白菜肉片湯」、「酸白菜炒花枝」、「酸白菜水餃」、「酸白菜火鍋」…,簡單的酸白菜,就可以烹調出多樣的佳餚。它的酸讓人口水直流,更能中和肉品的油膩感,忍不住多扒了幾口飯。
這是傳統老祖先的智慧,將冬季大白菜的鮮美滋味用少許鹽鎖住,發酵後的酸產生另一種對人體有易的好菌。
邀請您一同來學習製作這個超好用食材吧,讓它為您的餐桌料理加分!
壹、活動時間:2013/02/28(四)10:00~15:00
貳、活動地點:宜蘭員山鄉內城村
參、參加對象:12歲以上對手作料理有興趣者,共15名。
肆、活動費用:500元/人(含保險、午餐、材料費、腳踏車)。
伍、活動內容:
1) 酸白菜製作: 教您用新鮮無毒食材,製作出最道地的北方料理菜。學習老祖先們如何保留冬季盛產大白菜美味的智慧。
2) 圍爐交朋友:用在地食材+道地酸白菜的美味鍋物,與在場的夥伴圍坐一起,交流話家常,開心用「吃」來交朋友。
3) 漫遊內城:在春暖之際騎著單車感受微風,欣賞內城農村田野的靜謚,慢遊鄉間小徑。
陸、報名方式:一律採線上報名
柒、繳費方式:線上報名後請於三日內匯款繳費,匯款後請來電0918269270告知。
捌、匯款帳戶: 彰化銀行吉林分行(代碼:009),帳號:3003010 9989000 原味雜貨店
任何問題請來電0918269270 或email至alice@sunfund.org.tw 活動聯絡人:詹小姐
注意事項:
1、活動前三日將以Email寄發行前通知,若未收到通知,請來電洽詢!
2、活動前一日取消報名者,恕不退費。
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