目前分類:企業CSA-蔬活俱樂部&蔬活餐廳 (14)

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                                吳錫富老師(圖片右手邊)在指導農夫無化學農藥的栽培方式


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   聯禾米海報  

當初將聯禾米的推廣設定為另一種CSA(社區支持型農業)實踐的可能,所以我們加入了企業(Enterprise)二個字,期望藉由企業這個社群來率先支持友善農耕。無論是10人或100人的公司,所代表的是來自N個不同的家庭,如果這N個家庭都接受到友善耕作的理念和產出,那麼後續所產生的迴響和效應,就有可能成為一股很重要的力量,繼續長期性地支持購買生態友善的產品。

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作者: 小璊

 

聯禾米從三月中插秧到目前為止,已經將近二個多月了。在這期間,有許多各界朋友共同參與農事體驗,無論是手插秧或手工除草,都與聯禾米結下很好的因緣,這份親密的接觸,更是附予了稻子生長的契機。各位好夥伴們,相信大家應該都想知道,稻子寶寶們長得如何了呢? 


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三月二十三日前後,客家新聞雜誌至豐藝公司員工餐廳、日和教育基金會採訪,4/21(六)晚上八點於客家電視播出,客家新聞雜誌的陸君明記者提到,今年客家電視的主題是:糧食。

很敬佩客家電視台,不同於其他以收視率為前提的媒體公司,而願意花精力、資源在真正對人民有益的主題,這不是媒體應該有的公共責任嗎?

2012/4/12客家新聞雜誌─基於企業的社會責任協助『友善小農』推廣有機飲食,並且結合公司福委會以照顧員工的健康為起點,建立產銷的橋樑,將健康的有機疏食推廣到企業社群當中。

http://www.youtube.com/watch?v=Fi5aW165LAE&feature=youtu.be

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--此活動已額滿,感謝大家的熱烈報名!!!--

 

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圖說:俯瞰內城聯禾米之稻田。圖片提供:江海泙

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作者: 小璊

2012友善米  

日和教育基金會延續去年中秋送好米計劃,決定找更多有共同理念的小農,以內城為基地,讓更多人吃到好米並擴大友善耕作圈。


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             作者:Ali
 
2011年1月8日,花蓮大王菜舖子蔬活俱樂部安排了第一次農事體驗活動, 9位會員加上共襄盛舉的親友,一行25人離開連日陰鬱的台北,搭火車抵達溫暖晴朗的花蓮。

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             作者:Ali

             大王說: 企業支持型CSA不只是買菜,我們強調
                 公平合理的收購 -- 給農人合理的收入
                  特定農人的支持 -- 配合有機小農

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     作者:Eric

蔬活餐廳希望採用本土食材,但是推廣小組檢視到食用油這一項時似乎破了功。


台灣所有的食用油原料,凡大豆,玉米等幾乎全部進口。橄欖油、葡萄籽油更是原油進口,甚至茶籽油子亦有從對岸進口的。

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     作者:Eric

 2010年12月1日起,基金會輔導的『豐藝蔬活餐廳』正式起跑,與成立蔬活俱樂部初衷一樣,希望為友善農戶安全健康的優良產出尋找有效且持久的出口。


昭安於上個月開始積極尋找各項食材,當然如果宜蘭有的話,盡量採用宜蘭的產出,以符合基金會支持宜蘭在地小農的目標;但是要滿足整個需求,宜蘭農業還是有其客觀條件限制因素,有些是地理氣候上的,有些是經營己經式微而無法供應的;這些部份則以花東及桃園地區為替代選擇。花東因和大王的合作,蔬活俱樂部的供應商亦可為蔬活餐廳的供應商,而桃園其食物里程和宜蘭差不多,在此同時亦積極與宜蘭小農戶協力開發產品,希望能夠將供應的範圍持續擴大。

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             作者:Ali

蔬活俱樂部」企業CSA八月份的優惠試訂期,第一週吸引超過70人參與,高達89份訂購量,遠多於原本預期量,真是讓人振奮又驚喜哪!套句大王菜舖子伙伴佳玲的話「哇!一下衝高這麼多!感覺好熱血喔!」短短幾天內,菜舖子伙伴忙碌地建檔、做訂單、訂菜、配菜、包菜......工作大量增加,真是辛苦他們了! 

 

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             作者:Ali

經過三個月的密集的討論和規劃,「蔬活俱樂部」終於要正式上路囉!七月23日,「大王菜舖子」成員四大一小 -大王、莉婷、佳玲、歐陽,與菜菜子(因為有她的誕生,大王與莉婷才走上賣菜之路喔!)早上六點就從花蓮出發,來豐藝準備「蔬活俱樂部」企業CSA推廣說明會。

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             作者:Ali

日和教育基金會與豐藝電子公司嘗試將「社群支持型農業」Community Supported Agriculture (CSA) 的理念帶入企業社群,於是成立了「蔬活俱樂部」企業CSA,讓員工訂戶們成為購買農產品的社群,由企業分擔部分農產品費用及運費,鼓勵員工加入「蔬活俱樂部」,每週以優惠價格享受產地鮮採的有機/無毒農產品、支持為我們守護土地的農夫們。

CSA關係圖快照2 BMP.bmp

 

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             作者:Ali

CSA社群支持型農業」是兩群人之間 - 消費者與生產者 - 的相互承諾及合作
。消費者以會員方式,固定向農夫長期訂購農產品(通常以蔬菜水果為主),農夫每週定期將新鮮的當季產品寄送給消費者。消費者可以到農場進行產地拜訪,認識農夫與農地,甚至一起參與生產工作。這麼一來,消費者享受新鮮安全的農產品,而農夫得到訂戶的穩定支持,可以安心耕種、為所有人守護大地。

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