作者：Eric
推廣基金會工作，往返台北-宜蘭六年多，前五年一直苦於沒有適當的餐廳解決民生問題。一般小吃攤偶爾打打牙祭可以，但還是油膩有餘，而且近年除朋友聚餐之外，自己吃飯盡量選擇素食餐廳。去年發現座落於宜蘭市民族路上的『連香齋坊』，真正幫忙解決吃在宜蘭的問題。
連香老板娘經營自助餐的理念非常平實，顧慮消費者的健康，其工作人員吃的就是顧客吃到的，這是最佳的品質保証。每餐約供應五十道菜色。除了供應白飯，還有健康的五穀米、米粉、炒麵等。食材大部份來自老闆娘熟識的師姐或朋友的自家菜園，不添加農藥化肥種植出的蔬果，不足的部分則向果菜市場購買。這與構想中的在地媽媽廚房，食材取自方圓30公里之內低食物旅程、支持在地友善小農，不過度烹調，無化學添加物，保存食物原味的理念非常一致。
連香齋坊鼓勵自備食器還給特別折扣，落實環保理念。另每日輪流提供不同的養生茶，在享用之餘，實在可體會出經營者的用心及貼心。偶爾還會有健康小農寄賣農產品，這是可遇不可求。
一月份受邀參加友善小農的「一人一菜」春酒聚會，我們曾向連香齋坊訂製餐點與大伙共享，最近幾次的自行車之旅，也向連香齋坊訂購健康便當，皆深受好評。
是不是讓你食指大動呢？誠摯向大家推薦『連香齋坊』。
地址：宜蘭縣宜蘭市民族路120號1樓 ﹝鄰近神農路交叉口、晶英酒店後面﹞
電話：(03)933-3310 (03)932-1490
網址：http://chouilan.myweb.hinet.net/
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可是…. 宜蘭人的交通規則遵守狀況 (包含騎乘機車是否有戴妥安全帽、 有無未成年人無照駕駛之情況、 有無越線停等紅綠燈、 是否有搶黃燈與闖紅燈的情況、 是否有按照規定的使用方向燈、 是否有超速行駛、 是否有任意超車情況、 汽機車是否有按照車道分流、 是否有禮讓行人、 汽機車是否確實禁行自行車專用道、 是否懂得交通禮讓、 是否有尊重其他用路人之權利、 是否有任意違規停車之情況、 夜晚是否有不良青少年飆車族出沒、 即便是夜半時分,是否也能夠安心的使用道路? 深夜時分,宜蘭人遵守交通號誌之指示嗎? 車輛行駛於巷弄當中,是否有減速慢行; 宜蘭人是否有尊重過行人路權? 我們能不能先以最低標準而檢視在整個宜蘭縣境內鄉、鎮、市的鬧區當中,是否有任何一處行人走廊與紅磚道是不被佔用與違規停車的嗎?), 以及宜蘭人的國民道德水準(是否有依序排隊、 是否有注重個人衛生、 於公共場合中是否有注意到自身之行為舉止、 使用行動電話是否有顧及他人觀感; 食用煙、酒、檳榔後是否有注重環境清潔而不任意丟棄….等), 還有宜蘭人對於當地環境整潔的注重程度(路邊是否容易看見垃圾紙屑、 在可見之範圍內,當地居民之住家環境是否整齊清潔、 在偏僻的角落裡,是否可見任意丟棄之家庭廢棄物、 是否有飼主放任寵物在外大小便而不清理之情況、 深夜時分,是否有尊重他人安寧之權利….等), 宜蘭似乎有越來越多的店家與攤商,旅遊景點與景點硬體設施似乎也愈來愈多,但是宜蘭居民的內在心靈涵養與法治觀念呢? 這些都是值淂思考的. 除了拍攝旅記照片(影片)與作文字記錄外,當我們身處在宜蘭的大街小巷裡時,我們應不應該也把「宜蘭人的交通規則遵守狀況、宜蘭人的國民道德水準、宜蘭人對於當地環境整潔的注重程度」呈現在世人面前呢?
確實，宜蘭人在一些所謂公民素養上未如人意。但總合來說，宜蘭人是親切的，尤其越到鄉下一點越能感受到人情味。反而在較核心的市區，光是佔用騎樓做生意就令人不舒服，尤其下雨天走路時幾無處可走，請大家還給行人該有的路權，好嗎? 回到主題『連香齋坊』，我也極力推薦這家用心的素食餐廳，也介紹蠻多人認識或去用餐，學校有會議時也會建請訂購他們的便當，值得推薦大家友善消費。