財團法人日和教育基金會

作者：李寶蓮/阿寶   
山上的果樹進入休眠，終於排出較長的空檔下山，帶領社大友善耕作班，為百廢待興的農園做一些基礎設施。想像擁有一間簡單棚屋，可以休憩，可以談聚，資材收藏有所，夥伴一家的感覺也可以建立。我別的本事沒有，只有蓋竹屋有些經驗，那麼，就再來一個竹屋工作營吧！

 

【寫在前面】
熊國筌，是位三十歲左右的農夫。他本身為文化大學園藝系畢業，當初認為宜蘭適合種植蔬菜，加上女朋友就是宜蘭人的緣故，三年前來在宜蘭落腳，經營久豐有機農場。平日除了在加入組織當中協助一些事務外，每隔兩周的周六就會到大宅院市集親自販售自己種植的農產品，當然，這一路少不了許多的嚐試與摸索。最近，新聞報導了關於休耕補助、青年返鄉等等議題，剛好在他的部落格看到了他個人對於青年返鄉務農的心得感想，想和大家分享~
 

說明影片：http://www.youtube.com/watch?v=1fzmMNhmVS4
主辦單位：宜蘭社區大學
委託規劃單位：友善耕作小農聯盟
一、說明：
1、宜蘭社區大學校友簡華揚先生，願出借農地一筆（2,600平方公尺），供宜蘭社大無償使用，社大基於社會教育及友善耕作概念之推廣，將之闢為市民農園，供民眾從事永續­農耕之學習實踐場域。
2、農園地點：宜蘭市進士路25號附近。
二、申請條件：
1、凡認同友善環境的理念，願從事低碳、生態農法實做，並遵循本園區使用規約者，皆可申請。
2、 可供申請之數量為六十單位。申請名額如超出預期，將以居住距離較近者為優先考量，以符合低碳原則。
三、申請方式：
1、請檢附以下資料： 
基本資料(附件一)
同意書(附件二)
2、聯絡人：
宜蘭社大林紀萱秘書
電話：（03）9311749＃12
E-MAIL：CHLin789@gmail.com
3、申請期限：即日起至2/20日止
四、收費標準：
1、每一單位4*4米(約10坪)，半年為一期，費用二千元。每人以二單位為上限。第一期：每年三~八月；第二期：九~二月(隔年)。每期結束後以前期參加者優先續約。
2、 第一年學員可免費參加，但必須參與基礎設施的建置(內容詳第五條)。 
五、設施及服務項目： 本園區原無任何基本設施，為實踐永續生活原則，將以節能環保方式，建置生態廁所、簡易儲藏室、遮雨棚架等，並邀請學員共同施作。服務項目：
1、 園區規劃管理。
2、 農耕技術諮詢及相關課程。
3、 每月一次交流學習活動。
4、 本期（101年上學期）課程內容(下期依學員需求調整)。
‧ 永續農園規劃及管理原則 
‧ 土壤與肥料 
‧ 種子、育苗與節令
‧ 田間健診─認識指標生物
‧ 食物、農業與環境
六、農園公約
1、本園區平時無固定人員看管，不提供田間管理服務，請學員自主管理，共同愛護，並遵守園區公約。
2、本園區禁止使用農藥、化學肥料。有機資材如為生肥，須經堆置腐熟後方可施用。
3、 園內劃有公共堆肥區，欲自製堆肥者須妥善處理，以免招致蚊蠅異味，影響環境衛生。
4、 基於環保原則，地面覆蓋物禁止使用塑膠資材。
5、 未經管理員同意，不得擅自攜入機械。
6、 工具以自備為原則，用畢若留置園區，本園不負保管責任。
7、 園區保留之公共空間學員均可自由利用，但非經管理員同意，不得擅自增建設施或堆置雜物。
8、 攜帶寵物進入園區請妥善照管，以免踐踏、啃食他人作物，寵物排泄亦請自行清理。
9、維護環境整潔，有機廢棄物請遵循園區堆肥方式處理，垃圾妥善分類並攜出園外。
10、每月第一週週日(暫定101.03.04)上午為協力工作時間(第一年的基礎設施工作營隊時間不在此限，視工作需要另行安排)，學員共同參與公共設施之維修、環境清­理等工作。下午則為學習交流時間。
11、如有田間施作方法違反規定，或行為不當，經勸止二次無效者，第三次即取消資格。
12、參加本農園耕作者視同宜蘭社區大學社團學員，每期需參與社大「公民素養週」及社大講座各一場。
若您有興趣，需要附上基本資料和申請書，歡迎寫信向宜蘭社大林紀萱秘書索取~~
電話：（03）9311749＃12
E-MAIL：CHLin789@gmail.com

 
 圖片來源：宜蘭縣博物館家族協會 
週一，宜蘭市天氣晴。這一天，路痴的我，要到宜蘭孔廟和宜蘭博物館家族協會拿【在宜蘭】雜誌，沒想到我騎成中山路的反方向...來到孔廟讓我想到「我可能不會愛你」的場景，可素我並不是林依晨...回歸正題!

           作者：Ali
 
11月30日我們到烏來的福山農莊，拜訪其頭號義工楊政宏先生（John）。曾在兩次農業有關的研討會中，聽過John的精采演講，他對糧食與農業有許多深刻的見解，除了積極在部落推動社群支持農業（CSA），並嘗試將台灣有機農產品銷售到歐洲，也拜訪過許多國外的有機農場及CSA經營者。此行我們期待更了解福山農莊運作方式，以及John對於台灣農業與CSA的看法。
 
 
教富計畫 - 支持部落的弱勢家庭
五年前John因緣際會結識了當時福山國小的黃美玲校長，兩人一起擬定了「教富計劃」，2007年起教導福山泰雅部落的居民種植有機作物，直接販售給認同其理念的消費者，社群支持型農業將收成所得用來改善部落經濟，鼓勵家長儲蓄，降低酗酒率，讓孩子們不因貧窮或家庭問題而輟學。2009年，桃園復興鄉山區的另一個泰雅部落比亞外也曾加入了此計劃。
 
CSA- 支持農夫，也是人文革命
為了達到CSA的理念 –「讓消費者和生產者建立連結與信任」，福山農莊要求消費者，必須先到農莊現場認識環境，才可正式成為CSA社群支持型農業的會員訂戶，並以「工作時數折抵買菜錢的方式」，鼓勵消費者了解耕種過程、接觸土地、協助農務。縱使福山農莊CSA的產品價格比一般市售有機商店更高，實行過程也遭遇很多挫折，但三年下來，在許多義工與有心人的幫助和支持下，目前福山農莊有近百位每週訂菜的會員（還有許多排隊等著加入），並在兩家誠品書店設有銷售門市。John認為：CSA要挑戰功利的主流價值，這不但是支持農夫的運動，也是社會人文的革命。

             作者：Eric
推廣基金會工作，往返台北-宜蘭六年多，前五年一直苦於沒有適當的餐廳解決民生問題。一般小吃攤偶爾打打牙祭可以，但還是油膩有餘，而且近年除朋友聚餐之外，自己吃飯盡量選擇素食餐廳。去年發現座落於宜蘭市民族路上的『連香齋坊』，真正幫忙解決吃在宜蘭的問題。

連香老板娘經營自助餐的理念非常平實，顧慮消費者的健康，其工作人員吃的就是顧客吃到的，這是最佳的品質保証。每餐約供應五十道菜色。除了供應白飯，還有健康的五穀米、米粉、炒麵等。食材大部份來自老闆娘熟識的師姐或朋友的自家菜園，不添加農藥化肥種植出的蔬果，不足的部分則向果菜市場購買。這與構想中的在地媽媽廚房，食材取自方圓30公里之內低食物旅程、支持在地友善小農，不過度烹調，無化學添加物，保存食物原味的理念非常一致。

             作者：Ali
經由昭安引介，我們來到桃園平鎮的沛芳綜合有機農場參觀，主人吳成富（阿富）大方帶我們參觀農場，暢談十年來經營有機農場的理念、介紹生產銷售流程以及有機驗證稽核內容。
第一眼見到阿富，聽他說話，就覺得他是個非常誠懇實在的人。阿富說「有機，其實就是讓生命回歸原始自然的狀態」，在感嘆慣行農法與工業化的現帶社會，他還自嘲：「做有機農業要有理想、使命感、道德感，這根本是一群傻子和瘋子在做事。」

             作者：Ali
去年在台東參加樸門永續設計課程的香港同學寶熙，自從十年前開始接觸有機農業以來，就積極的推廣有機/無毒耕種、社區支持型農業CSA與共同購買。寶熙來台的一週，特別配合大宅院友善市集的時間，安排了宜蘭週末之旅，拜訪日和園區、參觀市集、與當地伙伴交流。
 
六月12日，在雨天中拜訪飄著粽香的大宅院友善市集。寶熙很仔細地逛每一個攤位，也買了一些產品、品嚐豆花、粽子、糕點等現做熟食。自從一年前阿寶號召發起，市集已經滿周歲了！下午我們很開心地受邀參加市集一週年同樂會，與華德福家長志工與小農、市集友好伙伴們一起用餐，同時欣賞公共「我們的島」記錄大宅院市集的影片，還有這一年來的照片集錦。青松擔任司儀串場，介紹兩個月前成立的市集發展小組，包含產品開發、總務後勤、美術文宣、布置、共同購買、財務、公關等11名委員，一一上台報告所負責的工作內容和成果。哇！雖然每個月兩次，一次僅三小時的市集，其實背後需要好多人付出大量的精神、體力與時間。市集前的各種討論和決議、設計和宣傳、準備器材、市集現場運作、收拾善後、會後進行檢討等等，中間每個過程都需要互助合作，才能使每一次市集都有美好成果。

              作者：Tsai
4月9日一個豔陽天的中午日和的全體同仁在執行長帶領下到燕銘農場參訪並和阿燕交換農務經驗。

              作者：Tsai
5月24日Jeff和小玲姐在午後由台北來到CENTER與我們會合，一行五人沿宜蘭河畔也是（日和BIKE CENTER）規劃騎乘路線之一（東港線）前往文獻的加留沙埔農場，我心中有機蔬菜達人之一的文獻兄已在等待我們的到來。