財團法人日和教育基金會

作者: 小璊

秋冬時節原本是白蘿蔔盛產時機，白白胖胖的模樣，讓人忍不住垂涎欲滴。但最近在有機通路購買的蘿蔔，為什麼會這麼小呢?是因應現代家庭少量烹煮的新品種嗎?跟以往印象中碩大圓潤的形象有很大的差異呢!

原來是去年11月以來，北部地區連日的陰雨，中南部的豪雨，造成了各地農業非常大的災情，居然在短短的幾週就足以讓小農們損失達2億6千萬的作物收成。對於生產者來說，辛苦播下的種苗，原本期待幾個月後的豐收，可以換得生活上的經濟所得，但最後卻只能以政府的災害補助款，勉強降低損失。上市場的消費者，正開心希望能享用盛產時的鮮甜滋味，卻不解為何食材短缺菜價上漲，而心驚荷包裡的鈔票跟著短少。

天然災害使得這一季白蘿蔔的身材，可以作為一個指標。9月播種的白蘿蔔，即將在11月採收時，卻連續遇到下雨，從主根開始腐爛，而無法正常成長茁壯。而其它的農產品，也因為日照不足，雨水過多，不是落果就是枯爛。因此想要享受真正自然新鮮的消費者，可得與小農們共體時艱，更珍惜得來不易的食物哦，否則如果一昧地揠苗助長，違天命背自然地以掠奪的方式生產種植，恐怕未來不只是長不大的蘿蔔，而是土地根本無法長出任何食物來呢!