目前日期文章:201012 (5)

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             作者:Ali

             大王說: 企業支持型CSA不只是買菜,我們強調
                 公平合理的收購 -- 給農人合理的收入
                  特定農人的支持 -- 配合有機小農

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           作者:Ali
 
11月30日我們到烏來的福山農莊,拜訪其頭號義工楊政宏先生(John)。曾在兩次農業有關的研討會中,聽過John的精采演講,他對糧食與農業有許多深刻的見解,除了積極在部落推動社群支持農業(CSA),並嘗試將台灣有機農產品銷售到歐洲,也拜訪過許多國外的有機農場及CSA經營者。此行我們期待更了解福山農莊運作方式,以及John對於台灣農業與CSA的看法。

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             作者:Tsai

入冬的蘭陽難得是風和日麗的天候,國際佛光會松山三會30位志工聯誼舉辦宜蘭一日遊,內城日和園區也是她們參訪點之一。

 1211下午一輛大型遊覽車從礁溪會館開進內城小村特別的醒目,志工媽媽們由陳姐引導步行小道轉入2號(花圃區)及3號(健康蔬菜園區)時,綠意盎然的百香果攀附在圍網的枝葉果實讓志工媽媽們贊嘆不已,阿文和我已在菜園區的大門口歡迎她們…

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     作者:Eric

蔬活餐廳希望採用本土食材,但是推廣小組檢視到食用油這一項時似乎破了功。


台灣所有的食用油原料,凡大豆,玉米等幾乎全部進口。橄欖油、葡萄籽油更是原油進口,甚至茶籽油子亦有從對岸進口的。

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     作者:Eric

 2010年12月1日起,基金會輔導的『豐藝蔬活餐廳』正式起跑,與成立蔬活俱樂部初衷一樣,希望為友善農戶安全健康的優良產出尋找有效且持久的出口。


昭安於上個月開始積極尋找各項食材,當然如果宜蘭有的話,盡量採用宜蘭的產出,以符合基金會支持宜蘭在地小農的目標;但是要滿足整個需求,宜蘭農業還是有其客觀條件限制因素,有些是地理氣候上的,有些是經營己經式微而無法供應的;這些部份則以花東及桃園地區為替代選擇。花東因和大王的合作,蔬活俱樂部的供應商亦可為蔬活餐廳的供應商,而桃園其食物里程和宜蘭差不多,在此同時亦積極與宜蘭小農戶協力開發產品,希望能夠將供應的範圍持續擴大。

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